Cœur coulant au chocolat

On ne résiste pas à ces délicieux cœurs coulants au chocolat. Une recette simple, rapide et terriblement gourmande !

Grâce à la farine de riz Mon Fournil, cette recette est adaptée aux intolérants au gluten.

Ingrédients

• 50 g de farine complète de riz bio Mon Fournil (ou de farine de blé T65 bio Mon Fournil)
• 150 g de chocolat noir
• 90 g de beurre
• 75 g de sucre
• 3 œufs

Préparation

1. Faites fondre le chocolat avec le beurre.
2. Ajoutez le sucre et la farine. Mélangez.
3. Ajoutez les œufs un par un et mélangez à l’aide d’un fouet.
4. Beurrez et farinez 6 moules individuels. Répartissez-y la préparation.
5. Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 h.
6. Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
7. Enfournez pendant 10 à 12 min.
8. Servez tiède avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise.